Au coeur du château de Nanterre, ancien bâtiment industriel inscrit aux monuments historiques de 2300 m² et 6000 m² de jardins, reconverti en laboratoire de l’alimentation durable, Foodentropie est un lieu de vie dédié au bien manger pour tous, un espace à la programmation défricheuse, où l'on pourra aussi bien déguster un bon café dans un canapé moelleux, admirer les chefs concocter un déjeuner 100% local et anti-gaspi, rencontrer des producteurs et entrepreneurs, découvrir l’agriculture urbaine, participer à des ateliers, débats, projections, ou simplement refaire le monde autour d’un cocktail aux herbes du mur comestible !
